飲むのはもちろんのことシロップを作るのも好きです。
氷砂糖でシロップを作ったり、普通の砂糖でシロップを作ったり・・・
どの味も気に入っています。
シロップ漬けした梅はそのまま食べたり、梅にお湯を注いで
飲んだり・・・
捨てるのは梅の種のみです。
梅シロップは子供が大好きで、
冷えた水に梅シロップのエキスを入れ、
出かける時に持ち歩いています。
もう少し経ったら梅シロップ作りをしますが、
今年は飲むだけでなく、
お菓子作りにも使ってみたいと思います。
全日本氷糖工業組合では梅シロップや
サワードリンクなどのレシピを紹介していますので、
一度ごらんあれ！
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